Chou Blanc

Un peu d’histoire !!! Le chou est originaire des bords européens de l’océan. Cultivé depuis 4 000 ans c’est l’un des plus vieux légumes du potager, après la fève. Les Grecs et les Romains croquaient ses feuilles crues en entrée lors des grands banquets.

Les bonnes raisons d’en manger : Riche en vitamines C, B, en bêtacarotène, il a des vertus détoxifiantes, il contient des dérivés du soufre, aide à éliminer les toxines et à nettoyer notre foie. Le chou est riche en vitamine K, excellente pour garder un cerveau en pleine forme. Il est riche en potassium